Питание в Доминикане. Какая она — местная кухня?

Доминикана — страна экзотическая, поэтому нам надо тщательно выбирать пищу здесь.

Какая она — местная кухня?

В целом ее можно коротко описать так: необычная, но вкусная. Доминиканская кухня — это смесь европейских, африканских и местных кулинарных традиций.

Основа кухни — бобовые, бананы и экзотические овощи в оригинальных сочетаниях с мясом и рыбой.

Из традиционных блюд упомянем, например, «бандера» — это сочное и сытное рагу из мяса, жареных бананов с добавлением фасоли, риса и салата.

Бандера — блюдо Доминиканы

Попробуйте густой суп «асопао». Любителям мяса понравится жареная свинина «пуэрко-эн-пуйя». Интересно, но морепродукты в Доминикане, несмотря на ее географическое положение, не пользуются большой популярностью.

Суп «асопао».

Что пить?

Ром, конечно. Ром здесь — национальный напиток, в Доминикане его производят в более 15 сортах. Самые популярные — «Бругаль», «Барсело» и «Бермудес». Хороши и местные марки пива вроде «Кискейя», «Сениза», «Президенте» и «Богемия»ю Они отличаются вполне пристойным качеством. Попробуйте “Пру”, оригинальный вкус которого вам запомнится. Этот традиционный алкогольный напиток «пру» — результат брожения сока одноименного растения.

Доминиканский ром

Дорого ли питаться в Доминикане?

Например, средний чек в хорошем заведении составляет около 1500 DOP, в престижном ресторане уже 2000 DOP на персону.

Если хотите поближе познакомиться с аутентичной доминиканской кулинарией идеально подходят «комедорес». Это такие маленькие семейные кафе с домашней атмосферой.

Ресторан Доминиканы

Они дешевле ресторанов, например сытный обед в “комедорес” обойдется от 170 DOP до 300 DOP в столице.

Привычный нам фаст-фуд легко можно найти в курортных зонах, где много закусочных с привычными нам бургерами, куриным мясом.

Bahia Principe Fantasia Punta Cana 5*

Bahia Principe Grand Bavaro 5*

Bahia Principe Grand Punta Cana 5*

Bahia Principe Luxury Bouganville 5*

Bahia Principe Luxury Esmeralda 5*

Barcelo Bavaro Beach 5*

Barcelo Bavaro Palace Deluxe 5*

Be Live Collection Canoa 5*

Be Live Collection Punta Cana 5*

Catalonia Bavaro Beach, Golf & Casino Resort 5*

Dreams Royal Beach Punta Cana (Ex. Now Larimar Punta Cana) 5*

Grand Bavaro Princess All Suites Resort, Spa & Casino 5*

Grand Palladium Bavaro Suites Resort & Spa 5*

Grand Palladium Palace Resort Spa & Casino 5*

Grand Palladium Punta Cana Resort & Spa 5*

Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana 5*

Iberostar Dominicana 5*

Iberostar Grand Hotel Bavaro 5*

Iberostar Punta Cana 5*

Iberostar Selection Bavaro Suites 5*

Iberostar Selection Hacienda Dominicus 5*

Majestic Colonial Punta Cana 5*

Majestic Elegance Punta Cana 5*

Majestic Mirage Punta Cana 5*

Melia Caribe Beach Resort Punta Cana 5*

Paradisus Palma Real Golf & Spa Resort 5*

Paradisus Punta Cana Resort 5*

Riu Palace Bavaro 5*

Riu Palace Macao 5*

Riu Palace Punta Cana 5*

Riu Republica 5*

Tortuga Bay Punta Cana Resort & Club 5*